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segunda-feira, 19 de março de 2012




E foi então que apareceu a raposa:
- Bom dia, disse a raposa.
- Bom dia, respondeu polidamente o principezinho que se voltou mas não viu nada.
- Eu estou aqui, disse a voz, debaixo da macieira...
- Quem és tu? perguntou o principezinho.
Tu és bem bonita.
- Sou uma raposa, disse a raposa.
- Vem brincar comigo, propôs o princípe, estou tão triste...
- Eu não posso brincar contigo, disse a raposa.
Não me cativaram ainda.
- Ah! Desculpa, disse o principezinho.
Após uma reflexão, acrescentou:
- O que quer dizer cativar ?
- Tu não és daqui, disse a raposa. Que procuras?
- Procuro amigos, disse. Que quer dizer cativar?
- É uma coisa muito esquecida, disse a raposa.
Significa criar laços...
- Criar laços?
- Exatamente, disse a raposa. Tu não és para mim senão um garoto inteiramente igual a cem mil outros garotos.
 E eu não tenho necessidade de ti.
E tu não tens necessidade de mim.
Mas, se tu me cativas, nós teremos necessidade um do outro. Serás pra mim o único no mundo. E eu serei para ti a única no mundo... Mas a raposa voltou a sua idéia:
- Minha vida é monótona. E por isso eu me aborreço um pouco. Mas se tu me cativas, minha vida será como que cheia de sol. Conhecerei o barulho de passos que será diferente dos outros. Os outros me fazem entrar debaixo da terra. O teu me chamará para fora como música.
E depois, olha! Vês, lá longe, o campo de trigo? Eu não como pão. O trigo para mim é inútil. Os campos de trigo não me lembram coisa alguma. E isso é triste! Mas tu tens cabelo cor de ouro. E então serás maravilhoso quando me tiverdes cativado. O trigo que é dourado fará lembrar-me de ti. E eu amarei o barulho do vento do trigo...
A raposa então calou-se e considerou muito tempo o príncipe:
- Por favor, cativa-me! disse ela.
- Bem quisera, disse o principe, mas eu não tenho tempo. Tenho amigos a descobrir e mundos a conhecer.
- A gente só conhece bem as coisas que cativou, disse a raposa. Os homens não tem tempo de conhecer coisa alguma. Compram tudo prontinho nas lojas. Mas como não existem lojas de amigos, os homens não têm mais amigos. Se tu queres uma amiga, cativa-me!
Os homens esqueceram a verdade, disse a raposa.
Mas tu não a deves esquecer.
Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas"

 Antoine de Saint-Exupéry



Por Luciana às 08:50|


segunda-feira, 5 de março de 2012
Carne Maluca




Escolha uma bela peça de lagarto, limpe-o, leve-o a panela de pressão com óleo bem quente, cebola cortada em 4, alho e sele a carne até ficar dourada, coloque louro, sal á gosto e cubra com água, deixe cozinhar na pressão até que esteja em ponto de desfiar (demora).
Depois de cozido e desfiado coloque em uma travessa e tempere a gosto, eu usei 2 pimentões vermelhos, 2 pimentões verde, 1 talo de alho poró, 1 cebola, 200g de azeitona verde fatiada e meia pimenta dedo de moça picada e sem sementes, coloque sal, azeite extra virgem, suco de 2 limões, raspas da casca do limão, salsinha e cebolinha a gosto, depois é só levar a geladeira  e tirar um tempinho antes de servir.
Aqui em casa, eu servi como entrada em churrasco, mas é um prato super quebra galho!Vale à pena!
Bom apetite!


Por Luciana às 17:40|


terça-feira, 28 de fevereiro de 2012





Conhecendo as Ervas


Coentro 
As folhas são de sabor muito suave, parecido ao da salsinha e servem para adornar pratos com curry e comidas orientais, para misturar com queijos suaves ou para aromatizar pratos de carne moída. Recomenda-se mascar as folhas ou as sementes para alívio da indigestão. 

Endro 
Tem um sabor adocicado. As folhas têm forma de plumas ou pêlos e são utilizadas em saladas, com hortaliças especialmente com pepino e em molhos brancos para peixe. É um excelente complemento dos tomates e ervilhas. Alivia gases intestinais. Na Europa, é comum dar chá de endro bem fraco a bebês com cólica. 

Estragão
Tem um leve sabor de anis e é o componente fundamental do molho bearnês. Vai muito bem com saladasverdes, ovos ao forno e omeletes. As folhas de estragão são indicadas para cólicas menstruais. È, também, muito digestivo. 

Hortelã
Picada complementa as saladas, em ramo vai bem com chá e com sopas. Também serve para cozinhar ervilhas e batatas. É ideal com o cordeiro. O chá de hortelã auxilia a digestão. Quando mascadas, as folhas refrescam o hálito. 

Louro
Tem um sabor aromático e agradável. Forma sempre parte do clássico ramalhete de ervas. Uma folha de louro aperfeiçoa os guisados e molho. Também serve para aromatizar cremes, sopas, legumes, arroz e pratos com batatas. As folhas de louro podem ser utilizadas em chás proporcionando alívio contra gases. 

Manjericão
Há dois tipos, o forte e o doce, que se considera o melhor dos dois. Vai especialmente bem com tomates, berinjelas, pimentões e abóbora. Também é deliciosa com pratos de massa e com peixes. Quando utilizado em grandes quantidades, funciona como fortificante e anti-gripal. Acredita-se que o óleo dessa planta sirva como repelente contra insetos. 

Manjerona
Tem um sabor adocicado, como a especiarias. Vai muito bem com os peixes gordurosos como o salmão, nos pratos de carne, pizzas, massas, omeletes, tortas salgadas, aves... Digestivo, expectorante, hidratante de pele, revigorante do cabelo. 

Menta
Existem numerosas variedades. Em geral, se utiliza com carnes, hortaliças, prato doce, saladas, molhos, sopas, etc. É digestiva e tônica. Pode aliviar crises de bronquite, cólica estomacal e intestinal, dor, gripes e tosses. 

Orégano
É uma variedade silvestre da manjerona e tem o mesmo sabor, mas mais forte. Dá caráter mediterrâneo aos pratos de massa e arroz. Se for salpicado sobre o porco ou o peixe antes de assá-lo na grelha, deve ser usado seco. As folhas frescas e picadas vão muito bem com saladas de tomate e de repolho cru. As folhas de orégano são consideradas digestivas e descongestionantes. 

Romeira
É uma erva de sabor penetrante que lembra o pinheiro. Vai muito bem com os guisados e as sopas de cordeiro e de frango. Também pode ser utilizado em pratos de massa, saladas de tomate, couve-flor e feijão. Tem ações adstringentes, antiinflamatório, anti-séptico, diurético e tônico 

Salsinha
Por sua cor e sabor refrescante, a salsinha é uma erva muito valiosa, além de ser a que contém mais vitaminas. A maior parte do sabor está no talo, não na folha. Podemos utilizá-la com tudo: carnes, saladas, ovos, pastas, peixes, guisados, entre outros. Quando consumida em porções de pelo menos 30g, contém uma boa quantidade de vitamina C (no caso da salsa fresca), cálcio, ferro e potássio. É também rica em substâncias anti-cancerígenas. 

Sálvia Aromática
É uma das ervas mais fortes. Contra-balança certos pratos, por isso vai bem com porco, pato, ganso, peixes e produtos lácteos. Também é utilizada para aromatizar os legumes. O chá é usado como digestivo e como líquido para bochechos e gargarejos, agindo contra gengivites, aftas e inflamações da garganta. 

Tomilho
Uma das ervas favoritas da tradicional cozinha italiana. Quente e penetrante, faz parte do ramalhete clássico junto ao louro e à salsinha. É ideal para preparar pratos de carne, especialmente de caça, recheados, guisados à caçarola e molhos de queijo. É utilizado em chás para aliviar distúrbios intestinais, em gargarejos, contra inflamações de garganta, e em xaropes, para tratamento de tosses e congestões respiratórias.

Fonte: Rainhas do Lar ( que saudades)


Por Luciana às 07:12|


segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012
Enrolado de Parma e Manga




Vai receber uma visita em casa e está sem tempo?
Presunto Parma e manga enroladinhos, SÓ! Com certeza você vai abafar...
Adoro esse tipo de receita FÁCIL e PRÁTICA!
Agora vai uma dica: O presunto Parma quando fatiado na hora fica mais saboroso, mas não que o de bandeja não seja bom gente, coisa boa é coisa boa, né?
Quanto à manga, dê preferência à sem fiapo, tudo bem que o petisco é servido no palitinho, mas ninguém merece o convidado palitando o dente, convenhamos!
Se tiver oportunidade compre um palitinho diferente só para fazer um charme...
Você vai arrasar!


Por Luciana às 06:00|


quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012
Berinjela em Leque





3 Berinjelas
4 tomates cortados em rodelas
200g de mussarela
Manjericão a gosto
Azeitona fatiada (verde ou preta) a gosto

Modo de Preparo:

Lavar as berinjelas em água corrente e cortá-las a partir da parte mais gorda sem chegar até o fim, em fatias formando um leque, entre essas fatias colocar dois tomates, uma fatia de mussarela, azeitona e manjericão a gosto, fazer o mesmo na outra fatia e assim sucessivamente, colocá-las em um recipiente que possa ir ao forno, salpicar sal, orégano e muito azeite (de boa qualidade, please!), cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos, tirar o papel e deixar por mais 10 minutos.Está pronto! Bom apetite!


Por Luciana às 06:00|


quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012
Paixão




Ah, a paixão... Tira-te do chão, te faz sonhar, tira o apetite,, dá um nó na garganta, emagrece... Existe um sentimento mais deliciosamente sentido do que a paixão?
Acho que todos nós, vez ou outra devíamos nos apaixonar, principalmente depois de uma idade em que as coisas se tornam monótonas, simples, mornas. É isso, a vida fica morna...E nada melhor que uma paixão arrebatadora para te esquentar, ou melhor, para incendiar a alma e o espírito...Te fazer enxergar a vida colorida...Ah, a paixão!!! Um suspirar de segundos...
O que é esse sentimento?
Diz a nossa tão útil wikipédia:
“È uma emoção de ampliação quase patológica.
O acometido de paixão perde sua individualidade em função do fascínio que o outro exerce sobre ele. É tipicamente um sentimento doloroso e patológico, porque, via de regra, o indivíduo perde parcialmente a sua individualidade, a sua identidade e o seu poder de raciocínio.”
Raciocínio?? Diz-me, quem consegue raciocinar sendo acometido por tal sentimento? Quem?
“O sentimento exacerbado entre duas pessoas é um exemplo de uma paixão. A paixão pode ultrapassar barreiras sociais, diferenças de formação, idades e gêneros. A paixão completamente correspondida causa grandiosa felicidade e satisfação ao apaixonado, pelo contrário qualquer dificuldade para atingir essa plenitude pode trazer grande tristeza pois o apaixonado só se vê feliz ao conseguir o objeto de sua paixão. A paixão é uma patologia amorosa, um superlativo fantasioso da realidade sobre o outro, tendo em vista que o indivíduo apaixonado se funde no outro, ou seja, perde a sua individualidade, que só é resgatada quando na presença do outro”.
Acho que paixão é como um vício, um desejo de querer sempre mais, vivemos em função da substância desejada no caso da paixão, o “outro”.
Quais os efeitos que tamanho sentimento causam?
“A paixão é um sentimento de desejar, querer, a todo custo "o amor de outro ser ou objeto". Necessidade de ver e tocar a pessoa ou objeto por qual se apaixonou, ou ate mesmo saber que aquela pessoa amada também gosta dele e está pensando nele.
Deste modo.Pode ser entendido como um "vício" que debilita a mente do indivíduo, pois este foca somente a pessoa amada ou objeto artístico nos seus pensamentos, sendo todos os outros momentâneos e irrelevantes.
A paixão pode ser  entendido como um "sedativo" que suscita um prazer admirativo pelos detalhes da pessoa amada...”
Seja qual for o efeito, seja qual for às conseqüências, permita-se viver, permita-se sentir, porque é delicioso simplesmente. Porque da mesma maneira arrebatadora que esse sentimento invadiu o seu ser, ele se esvairá...E um dia você acordará e verá a sua frente aquela vida morna novamente, e caminhará por ela como tem feito a tempos, mas com um diferencial, na expectativa do próximo trem...

(fonte de pesquisa: Wikipédia)






Por Luciana às 09:15|


quinta-feira, 31 de março de 2011
No frigir dos ovos...


Recebi esse email hoje e não podia deixar de colocá-lo aqui...



Uma pergunta, uma senhora resposta...



Pergunta:
Alguém sabe me explicar, num português claro e direto, sem figuras de linguagem, o que quer dizer a expressão "no frigir dos ovos"?


Resposta:
Quando comecei, pensava que escrever sobre comida seria sopa no mel, mamão com açúcar. Só que depois de um certo tempo dá crepe, você percebe que comeu gato por lebre e acaba ficando com uma batata quente nas mãos. Como rapadura é doce mas não é mole, nem sempre você tem idéias e pra descascar esse abacaxi só metendo a mão na massa.
E não adianta chorar as pitangas ou, simplesmente, mandar tudo às favas.
Já que é pelo estômago que se conquista o leitor, o negócio é ir comendo o mingau pelas beiradas, cozinhando em banho-maria, porque é de grão em grão que a galinha enche o papo.
Contudo é preciso tomar cuidado para não azedar, passar do ponto, encher linguiça demais. Além disso, deve-se ter consciência de que é necessário comer o pão que o diabo amassou para vender o seu peixe. Afinal não se faz uma boa omelete sem antes quebrar os ovos.
Há quem pense que escrever é como tirar doce da boca de criança e vai com muita sede ao pote. Mas como o apressado come cru, essa gente acaba falando muita abobrinha, são escritores de meia tigela, trocam alhos por bugalhos e confundem Carolina de Sá Leitão com caçarolinha de assar leitão.
Há também aqueles que são arroz de festa, com a faca e o queijo nas mãos, eles se perdem em devaneios (piram na batatinha, viajam na maionese... etc.). Achando que beleza não põe mesa, pisam no tomate, enfiam o pé na jaca, e no fim quem paga o pato é o leitor que sai com cara de quem comeu e não gostou.
O importante é não cuspir no prato em que se come, pois quem lê não é tudo farinha do mesmo saco. Diversificar é a melhor receita para engrossar o caldo e oferecer um texto de se comer com os olhos, literalmente.
Por outro lado se você tiver os olhos maiores que a barriga o negócio desanda e vira um verdadeiro angu de caroço. Aí, não adianta chorar sobre o leite derramado porque ninguém vai colocar uma azeitona na sua empadinha, não. O pepino é só seu, e o máximo que você vai ganhar é uma banana, afinal pimenta nos olhos dos outros é refresco...
A carne é fraca, eu sei. Às vezes dá vontade de largar tudo e ir plantar batatas. Mas quem não arrisca não petisca, e depois quando se junta a fome com a vontade de comer as coisas mudam da água pro vinho.
Se embananar, de vez em quando, é normal, o importante é não desistir mesmo quando o caldo entornar. Puxe a brasa pra sua sardinha, que no frigir dos ovos a conversa chega na cozinha e fica de se comer rezando. Daí, com água na boca, é só saborear, porque o que não mata engorda.


Por Luciana às 09:47|


terça-feira, 29 de março de 2011
Ceviche




400 g linguado
400 g lula em anéis
400 g camarão sem casca
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 cebola roxa
15 limões
Raspas de gengibre
Alho moído
Azeite
Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:
Cozinhe o camarão e a lula por apenas 2 minutos e reserve.
Fatie o peixe em tiras de mais ou menos um dedo tempere com sal e alho e coloque de molho em uma mistura feita de limões espremidos e raspas de gengibre junte os camarões e as lulas e deixe de molho na geladeira por no mínimo 2 horas.
Corte os pimentões e a cebola em quadrados bem pequenos, misture tudo. Escorra o limão do peixe e misture com o restante tempere com sal e azeite deixe descansar mais meia hora na geladeira e pronto.
Bom apetite!

Ceviche

Proveniente do Equador e Peru, o Ceviche alcançou um status de alta gastronomia no mundo todo. Hoje figura no cardápio de vários restaurantes famosos.
Um prato leve e refrescante, o Ceviche encantou vários Chefs ao redor do mundo. Hoje várias versões são constantemente criadas a partir desta técnica tão simples.
Criado na fase pré-colombiana, com a intenção de preservar pescados e moluscos para transporte a longa distância, o Ceviche é feito basicamente mergulhando pescados em uma mistura de um suco cítrico com pimenta chilli. Quando chegava ao seu destino, as pessoas misturavam outros ingredientes (como tomates e pimentões) e comiam em uma cumbuca com pedaços de pão.
O ácido do suco irá cozinhar a carne dos pescados, tornando-a opaca e firme.
Desnecessário dizer que os peixes devem ser bem frescos, comprados em uma peixaria de sua confiança.

(fonte: www.obagastronomia.com.br)



Por Luciana às 11:54|


quarta-feira, 16 de março de 2011
Preguiça





Concordo que é um absurdo eu deixar a ceia pela metade,mas... Logo volto para terminar com força total, ok?

Desculpa!


Por Luciana às 11:41|


quinta-feira, 13 de janeiro de 2011
Natal



Bom, aqui não vou poder falar muito porque quem fez foi minha tia, mas espero que depois de ler este post ela se prontifique a dar a receita do lombo para eu postar aqui.
E ai tia, vai rolar a receita?
Quanto ao tender eu prestei atenção e não tem erro é só fazer cortes formando losangos, lambusar o bichinho com Karo , espetar cravos e levar ao forno, deixar no forno por 30 minutos fatiar e colocar no prato ajeitando com abacaxi cortado.


Por Luciana às 17:35|


Natal


Este Classic tem um história engraçada:
O Gabriel viu milhões de propagandas de Natal onde eram apresentados perus maravilhosos e logo lançou que queria um peru, mas infelizmente aqui em casa ninguém curte carne de peru e como minha cunhada tinha esse classic que ela havia ganhado na empresa em que trabalha resolvi que ele seria o nosso peru.
Mas... Para não mentir para o Gab eu passei a chamar o "peru" de Adamastor, entendeu?
Bom,como o nosso rei já veio temperado eu simplesmente dei um bronze nele com manteiga batida com colorau que depois de assado dá uma cor dourada nele bem legal, fui aplicando essa manteiga por todo seu "corpinho" com uma verdadeira drenagem até colar em tudo, depois fiz uma farofa para recheá-lo assim:
Fritei 200 g de bacon picado, 200g de calabresa picada quando estava bem fritinha juntei cebola e alho picados depois 200g de passas, 100g de damasco fatiado salsinha, cebolinha e depois juntei a farinha 300g de mandioca e 300g de milho e deixei apurar.
Dentro do "Adamastor eu coloquei a farofa e uma cebola cortada pela metade intercalando metade da cebola um pouco de farofa a outra metade da cebola e farofa, costurei o bumbunzinho dele, amarrei a suas pernocas com barbante, coloquei na forma e forno. Uma hora coberto com papel alumínio e mais meia hora sem alumínio.
Na travessa eu coloquei em volta dele a farofa que restou, fios de ovos (comprei pronto) e ameixa para decorar...
E não é que o bichinho fez sucesso!!!


Por Luciana às 15:47|


terça-feira, 4 de janeiro de 2011
Homens na cozinha também da samba!




Aha...Aqui em casa é assim, os homens também cozinham!! Tá,tudo bem, ficar sem camisa ao fogão não é legal, mas vamos combinar, se começar a exigir eles desintem e ai quem dança sou eu.
Não,não, melhor considerar!!
Meu irmão, meu filho e o pai dele.


Por Luciana às 15:31|


quinta-feira, 30 de dezembro de 2010
Feliz 2011!!


Desejo de todo coração que 2011 seja maravilhoso, que o Senhor nosso rei e pai , possa abençoar a tudo e a todos...






Por Luciana às 09:15|


sexta-feira, 17 de dezembro de 2010
Macarrão ao pesto




100 g de nozes
2 maços de manjericão
1 dente de alho
azeite ( o quanto baste)
200 g de de queijo ralado
sal
500 g de macarrão

Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão e reserve. No processador coloque o restante dos ingredientes e bata .

Está pronto!
Esta é a minha massa favorita.




Por Luciana às 07:22|


quinta-feira, 16 de dezembro de 2010
Rolinhos de Kani da Marina



Hoje estou postando a receita de uma amiga especial.Ela preparou este enrolado para o churrasco domingo lá em casa, e eu amei!
Assim como eu ,ela adora a cozinha e para completar o marido dela é o nosso churrasqueiro oficial.
Má, obrigada pelas suas delícias, e por tantas outras coisas!


Enroladinho de Kani Kama


Ingredientes:
250ml de leite
2 ovos
1 cenoura sem casca ralada
1 e 1/4 xícara de (chá) de farinha trigo
1colher (sopa) margarina amolecida
1colher (café) de sal
óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo:
Coloque o leite e os ovos no liquidificador, bata por 1 minuto, acrescente a cenoura e bata até obter um creme homogêneo a farinha, a margarina e o sal, bata mais um pouco. Retire do liquidificador; coloque numa tigela e deixe descansar por 10 minutos. Unte levemente a frigideira antiaderente com óleo.Leve ao fogo até aquecer.Despeje pequenas porções da massa, com o auxilio de uma concha, espalhe a massa tendo o cuidados para deixar bem fina.Vire e doure do outro lado.Repita o processo com todo o restante da massa.Abra cada panqueca sobre um papel-alumínio, espalhe uma camada de maionese, distribua um pouco de cenoura ralada, coloque sobre ela uma folha de alface, kani kama desfiado e fatias de pepino japonês com um pouco de azeite enrole como panquecas com o auxilio do papel aluminio, feche bem e leve a geladeira por 2 hrs no mínimo. Retire o papel e corte em duas partes.



Por Luciana às 06:48|


segunda-feira, 13 de dezembro de 2010
Cartão de Natal



Eis aqui um presentinho do meu pequeno para o blog:




Por Luciana às 08:42|


terça-feira, 7 de dezembro de 2010
Natal





É tempo de natal na minha casa, e na sua?


Por Luciana às 17:34|


quinta-feira, 2 de dezembro de 2010
Tortinha de Mirtillo




Tortinhas de Mirtilo

Ingredientes
1 pacote de tortinhas CARAVELI
Geleia de Mirtilo*
3 colheres de sopa de maizena
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 copos de leite
3 gotas de essência de baunilha
1 lata de creme de leite

*Geléia
200 g de mirtilo (grapefruit)
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de água
suco de meio limão

Modo de fazer:
Colocar tudo em uma panela em fogo baixo e ferver até virar uma geléia

Creme
Em uma panela misturar o leite condensado ,as gemas,os dois copos de leite com a maizena bem dissolvida e a essência de baunilha. Levar ao fogo mexendo até engrossar,desligar o fogo e misturar o creme de leite

Em cada tortinha coloque uma colher de sopa do creme e por cima coloque a geléia a gosto, deixe esfriar e sirva.
Ficou maravilhosa!!!


Este é o Mirtilo:





Características: o mirtilo é uma planta arbustiva, o fruto é uma baga que quando maduro adquire a coloração azul arroxeada, de tamanho pequeno, de sabor doce-ácido.

Clima e Solo: esta planta adapta-se bem ao clima temperado. O mirtilo é uma planta que exige solos com pH ácido.

Propagação: a principal forma de propagação do mirtilo é por meio de estacas lenhosas ou semilenhosas.

Utilização: os frutos podem ser utilizados para consumo “in natura”, sucos, geléias, iogurtes.

Informações mais completas podem ser encontradas no Livro Frutas Exóticas (Funep, FCAV/Unesp).
Viajamos até a Serra Gaúcha, onde a mais nova promessa de saúde chegou com um nome meio esquisito: mirtilo uma frutinha menor que a uva. Faz bem, principalmente para os olhos. O plantio do mirtilo em Forqueta, perto de Caxias do Sul.
O mirtilo, também conhecido como arando ou uva-do-monte (Vaccinium myrtillus) é um arbusto que pertence à família Ericácea (família da azálea). As plantas são arbustos de pequeno porte que crescem em sub-bosques de florestas temperadas na Europa. Vive em regiões nas quais o inverno é bastante rigoroso, daí a dificuldade em cultivá-lo no Brasil. Em Portugal vive em regiões nas quais o inverno é rigoroso, porque necessita em média de 500 horas anuais de temperatura entre os 10º e os 12º centígrados, daí a enorme dificuldade em cultivá-lo na maior parte do território, é na zona do médio Vouga, no vale do Rio Vouga que se encontra o local ideal para a produção deste fruto, nos concelhos de Oliveira de Frades, Sever do Vouga, Águeda e Albergaria-a-Velha, sendo Sever do Vouga o que reúne as melhores condições.


Uso medicinal
Atua em casos de diarréias graves. Indicado para ação local no alívio de inflamações na boca e catarros. Já foi muito utilizado contra febres. É atribuída a mirtilina a ação antibacteriana. Possui um valor nutritivo indiscutível utilizado em marmeladas, talvez seja esta razão por ajudar a melhorar a visão noturna, devido à presença de vitaminas.

Mirtilo é uma planta que trabalha bem na restauração da pequena circulação e por isto é usada em retinopatia diabética, falta de perfusão renal, pé diabético etc.

Pesquisas recentes mostram que o mirtilo também é eficaz no combate aos radicais livres e ao colesterol ruim nos organismos.


Uso culinário
Na culinária pode ser utilizada em müsli, geléias, marmeladas, vinho e bolos. Seu suco era empregado para tingir finos vinhos tintos.
(Fonte:www.achetudoeregião.com.br)


Por Luciana às 17:40|


terça-feira, 30 de novembro de 2010




Amanhã é meu aniversário, adoooro fazer aniversário!!!!



Por Luciana às 10:21|


terça-feira, 23 de novembro de 2010
Eu quero....





Olha que mimo!!! Eu quero!
Justo porquinho que eu amo!!!
Dá uma olhada no Chocorango , o blog te direciona para o site da loja, tem de outros bichinhos...Todos lindos !!







Por Luciana às 08:17|